時裝行業(yè)是最近這些年正發(fā)生劇烈變化的一個行業(yè)?!翱焖贂r尚”傳播者如颯拉(Zara)和海恩斯莫里斯公司(H&M)的成功,意味著服裝和配飾樣式和設計的更新都更快了。技術信息的加速傳播和更高效的計劃意味著,只需在很短的時間內新產品就會從低成本生產地(亞洲和東歐)迅速傳播到西方市場。所有這些都使得購銷時裝的經銷商變得更加挑剔。購買者必須有能力判斷下個季節(jié)什么樣式和設計的時裝更吸引消費者。這些決定會產生深遠的影響,如果判斷錯誤,經銷商和供應者就得承受由庫存引起的巨大損失和必要的大促銷所帶來的成本。
公司背景
Oasis是一個專營女士服裝的經銷商,目標群體是18—30歲的女士。它于1991年成立,2003年被冰島的鮑格零售集團(Baugur)收購,現(xiàn)在成為馬賽克(Mosaic)時裝集團的成員。在2003年,Oasis在英國有超過300家銷售店,按照獨立商店或加盟百貨公司的方式經營,并管理著歐洲、中亞和遠東19個國家的專賣店。繼在北京開了一家Oasis店后,其計劃在中國開100家連鎖店。Oasis每年的營業(yè)額為2億英鎊,它和許多姊妹公司一樣將總部設在倫敦的新興文藝區(qū)。除了Oasis外,Mosaic時裝集團還包括卡倫·米倫(Karen Millen)、Coast、Principles、Warehouse、Odille、Anoushka G和Shoe Studio。另外,母公司鮑格零售集團(Baugur)還邀請了英國其他各連鎖店,包括Fraser百貨、Jane Norman和All Saints,設計品牌Matthew Williamson和PPQ,食品零售商Iceland和玩具店Hamleys。
Oasis銷售自主品牌產品,并且僅限于在它的專賣店中銷售。在公司總部有采購、促銷和設計團隊,其職能包括了市場營銷、培訓與發(fā)展、融資、人力資源和信息技術支持。設計團隊通過研究流行趨勢,探索合適的面料和投資機會并描繪新想法來更新產品。購買團隊和內部設計師合作去選擇和更新產品,他們相信這樣會吸引潛在的消費者。他們認為Oasis的主要目標群體是20多歲的年輕消費者,但同時他們也意識到應該吸引25歲以下或30歲以上的消費者。公司將其產品描述為“耐用品”并且可以“超越季節(jié)變換依然充滿著時尚感”。Oasia為迎合潮流追隨者,提供集流行和實用于一身的服裝。不論就風格而言,還是就質量而言,購買者都可以穿不止一個季節(jié)。Oasia在2006年建立了交易網站,銷售挑選出來的公司產品。網站包括一個交互式的“試衣間”、博客和職業(yè)信息。
產品研發(fā)過程
采購和銷售是Oasis的關鍵決策。當購買者選擇了他們認為最適合典型消費者的設計時,他們要決定哪個供應商最適合生產該產品。時裝零售商很少有自己的工廠,所以是由購買者來決定供應商,并使其組織有利于實現(xiàn)自身利益的生產。Oasis的初級產品來自于世界各地,它需要選擇具有最合適的技能和充足的生產能力的廠商進行生產。與大部分英國時裝零售商相同的是,出于遠東地區(qū)產品價格低和質量好的考慮,Oasis會從遠東進口大量的服裝,但是卻會在一些英國生產的產品如毛織類上限制產量。這就產生了一種現(xiàn)象,即英國超過95%的衣服和鞋類都是進口的。
在Oasis,一個采購主任主管3個采購經理,他們每個人負責一個采購團隊,包括采購助理和雇員。采購者和銷售者、設計者、質量保險商聯(lián)系緊密。采購者還要和為促銷提供宣傳照片的公司內部市場部門保持聯(lián)系。在Oasis,采購者的工作包括和供應商談判商品的價格,購買有著合適顏色并在保質期內的產品,并保證服裝合格。
Oasis的采購理念始于設計團隊呈現(xiàn)的各種產品樣式的初始形態(tài)和顏色,這些是基于巴黎、米蘭和紐約的購物之旅而產生的各種靈感(在時裝行業(yè),一個“季節(jié)”大概為6個月,為春夏或者秋冬)。設計團隊基于其最終的用途(如便裝和工作裝)來對服裝分類。一個部門的設計大會是為采購者、設計者和銷售者回顧設計梗概和決定要讓供應商生產哪些樣品而召開的。采購團隊制定合適的銷售價格,如果有需要,還要對樣品進行評論和修改。Oasis的采購者定期評論推薦的產品。在“預售”會上,團隊會對所有將要在商店出售的產品進行介紹。
在這些準備會議結束之后,采購者要準備好將這些最終樣品在“回顧會”上呈現(xiàn)給采購和設計主管及產品管理者,該會議會在商品面市大概七個星期之前舉行。這使團隊能夠分析樣品的范圍并通過修改和替換服飾來做最后的判斷。在每一款投入生產之前,供應商都要預留出一小部分的預算去引進最新的流行款式。銷售團隊負責控制一些因素,如訂單質量、聯(lián)系供應商等,以保證商品在合適的時間被送到商店。采購者負責和質量檢測部門及供應商聯(lián)系以保證服裝的尺寸和品質,且要保證采用的面料符合Oasis的標準。Oasis在中國香港設立了海外采購辦公室以聯(lián)系為Oasis生產一半產品的中國供應商。
Oasis要求供應商必須遵守相關的社會和環(huán)境方面的道德準則。Oasis在它的網站上聲稱,其致力于與供應商和雇員一道進行誠信經營,并要求供應商保證以下幾點:
- 雇員的權利、工作時間、薪水、工作環(huán)境、培訓過程和居住設施(如果合適的話)都必須遵守Oasis標準。
- 不能雇傭童工。
- 在任何供應環(huán)節(jié)都不能采用強制勞動。
- 產品要達到健康及安全標準。
Oasis設計、采購、銷售和質量管理團隊常常在3個季節(jié)的不同階段共同工作。在時裝業(yè),擬定前期計劃是必須的,因為要留出時間進行產品的更新、制作和運輸。所以,某系列服裝的最初準備,會在其上市一年之前就開始了。產品的配送會井然有序地進行,以使Oasis商店每周都可以收到新品。當每季結束時,公司會從銷售量、利潤率和與初始計劃比較的幾個方面對其進行評判。采購人員會總結產品的優(yōu)缺點以幫助他們?yōu)橄录局朴営媱潯?/p>
Oasis采購經理Beth Jelly認為她最艱難的工作是“在購買季之前即判斷出顧客最想買什么”并估計每個產品的生命周期。采購者會通過各種途徑從消費者處得到反饋以使他們能夠最有效地迎合消費者的需求。Oasis的員工每周會從總部得到反饋,包括運用SWOT(優(yōu)點、缺點、機遇和挑戰(zhàn))以分析當前的形勢。采購者有時會藏在Oasis店的更衣室里工作,這樣可以從顧客那里獲得關于產品的直接反饋,并和零售員工討論。